Om Beloya

Josig, blommig, viol, elegant

Det här kaffet kommer från en by vid namn Beloya i området Yirgacheffe. Kaffet växer 1900 meter över havet i skog och trädgårdar. Runt 200 småskaliga producenter tar sitt kaffe till processtationen i Kochere. Heleannas pappa Yanni Georgealis startade stationen 2005 och var den första att producera bärtorkat och honeyprocessat specialkaffe i Etiopien. Det här kaffet är sorterat och sedan skalat med maskin utan att ta bort allt fruktköttet. Efter det torkar bönorna på upphöjda bäddar under plastskydd. Metoden kallas black honey och vi har bara 10 kg av detta exklusiva kaffe.

För att underlätta ditt val av kaffe så har vi delat in vårt sortiment i olika smakkategorier. A för Adventure, B för Balance, C för Comfort, D för Darker, E för Exclusive och F för Fest. 

• KATEGORI E, Exclusive
• LAND Etiopien
• REGION Kochere
• VÄXTHÖJD 1900 - 2000 möh
• BÖNTYP Heirloom
• PROCESS Black honey
• PRODUCENT Heleanna Georgealis
• RELATION Sedan 2013

Rostat i Göteborg. Vi skickar kaffe som vilat upp till två veckor efter rostning när det finns, och rostar på beställning när det behövs. Vi skickar kaffe inom en vecka från beställning. I Sverige ingår frakt på beställningar över 350kr.