OM Mwiria

Saftig, svarta vinbär, lime, blommig

Mwiria är en tvättstation i Embu som byggdes 1964, och som har en större kapacitet än vad som behövs idag. Kooperativet har ca 1000 aktiva medlemmar och ordförande Patrik Nyaga jobbar på att öka antalet igen. När vi besökte Mwiria 2020 var vi de första besökarna de fått och vi ser fram emot att komma tillbaka igen.

Detta är ett våtförädlat kaffe som skördades i slutet av januari 2022. Kaffet är handplockat och bara mogna bär väljs ut och levereras till Mwiria. Där tvättas och fermenterar kaffebären med hjälp av vatten från floden Rupingazia. Kaffebönorna fermenterar i nästan två dygn innan de torkas på torkbord i 14 dagar.

För att underlätta ditt val av kaffe så har vi delat in vårt sortiment i olika smakkategorier. A för Adventure, B för Balance, C för Comfort, D för Darker, E för Exclusive och F för Fest.

• KATEGORI A, Adventure
• LAND Kenya
• REGION Embu
• VÄXTHÖJD 1650-1800 möh
• BÖNTYP SL, Ruiru, Batian
• PROCESS Våtföräldat
• ORDFÖRANDE Patrik Nyaga
• RELATION Sedan 2020

Rostat i Göteborg. Vi skickar kaffe som vilat upp till tre veckor efter rostning när det finns, och rostar på beställning när det behövs. Vi skickar kaffe inom en vecka från beställning. I Sverige ingår frakt på beställningar över 350kr.