OM Sheka

gult plommon, klementin, örtig

Heleanna besökte Sheka 2017 när hon letade efter en plats där hon kunde köpa mark och starta en kaffegård. Hon blev förälskad i folket och kulturen i Sheka och har sedan dess jobbat i området, både med kaffe, men också med samhället runtomkring. Heleanna beskriver skolan i byn som något som likande ett stall snarare än en skolbyggnad. Eftersom utbildning är den enda vägen ut ur fattigdom samt äktenskapet för barnen, bestämde sig Heleanna för att något måste göras. Sedan gården startade i Sheka har det byggts upp ett nytt tak på byggnaden, det har rustats upp med skrivbord, dörrar och fönster och barnen har fått skoluniform.

Kaffet i Sheka växer naturligt i tropiska skogar på 2000 meters höjd och kaffebären plockas alltid för hand. Kaffebären skalas i en handdriven depulper och fermenteras sedan i cement-tankar i 36 timmar innan dem tvättas och torkas.

För att underlätta ditt val av kaffe så har vi delat in vårt sortiment i olika smakkategorier. A för Adventure, B för Balance, C för Comfort, D för Darker, E för Exclusive och F för Fest. 

• KATEGORI A, Adventure
• LAND Etiopien
• REGION Sheka
• VÄXTHÖJD  2000 meter
• BÖNTYP Heirloom
• PROCESS Våtförädlad
• PRODUCENT Heleanna Georgealis
• RELATION Sedan 2022

Rostat i Göteborg. Vi skickar kaffe som vilat upp till två veckor efter rostning när det finns, och rostar på beställning när det behövs. Vi skickar kaffe inom en vecka från beställning. I Sverige ingår frakt på beställningar över 350kr.