Gatagua är e kooperativet ägt tvättstation som bildades i december 2019. Många kooperativ i Kenya har flera tvättstationer, men Gatagua har bara en. Gatagua är ett ungt kooperativ, men tvättstationen byggdes redan på 1960-talet.

Gatagua ligger på 1630 meters höjd, kaffet som producenterna odlar växer på 1600-1850 meters höjd. Böntyperna som odlas här är en blanding av SL28 och Ruiru, och det blir allt vanligare att producenterna ympar SL28 med Ruiru för att få del av bägge arternas kvalitéer.

Gatagua gör, som de flesta i Kenya, ett våtförädlat kaffe. Kaffebären levereras till Gatagua samma dag som de skördas. Där sorteras bären för hand och i vattenbad innan de skalas och fermenteras i öppna bassänger över natten. Vattnet byts ut under dag två och kaffet ligger ett dygn till för att fruktköttet ska lossna och bönorna ska bli helt rena från frukten. Efter att kaffebönorna tvättats rena får de torka på torkbord i 2-3 veckor innan de är redo för export.

Gatagua ligger i smakkategori A.För att underlätta ditt val av kaffe så har vi delat in vårt sortiment i olika smakkategorier. A för Adventure, B för Balance, C för Comfort, D för Darker, E för Exclusive och F för Fruit.

- Kaffe rostas i Göteborg, vi skickar kaffe som vilat upp till tre veckor efter rostning när det finns, och rostar på beställning när det behövs. Vi skickar kaffe inom en vecka från beställning.

-Vi bjuder på frakten vid beställning över 400kr.