Blogg

Kafferävens Julkaffe 2025 från La Huerta är en våtförädlad Bourbon med fylliga toner av choklad och torkad frukt. Testpanelen (Elin och Malvina) kan intyga att det passar utmärkt till allt från chokladpralin och lussekatt till...

Nytt kaffe från El Cambalache är här!  Samuels ögonsten, gården El Cambalache ligger 1350-1500möh. Vi åker upp i bergen som gränsar mot Honduras, passerar ett gäng kaffegårdar och kommer slutligen upp till Samuels favoritställe, vi...

I november skickar vi två favoriter från Costa Rica till dig som prenumerant. Yemerson är Susannas favorit och La Chumeca är Pers fruktiga favvo. Ni blir först ut med att smaka på La Chumeca, den...

"Det handlar om historien bakom relationen med producenterna. Vi ser hur människor utvecklar sina hem, förbättrar kaffeodlingen och investerar i nya verktyg till gården – de förbättrar helt enkelt sina liv i stort."  -Claudia Lovo...

I början av året var Susanna i Nicaragua och hälsade på våra samarbetspartners där. Många koppningar och kakstunder senare valde vi kaffe ur årets skörd och två av dessa har vi nu skickat iväg till...

Den efterlängtade skörden från Costa Rica är här!  Yemerson är fjärde generationen som driver kaffegården, idag har även hans 15-åriga son visat intresse i kaffe och vill arbeta med sin far och farfar. Att få...

Nu kommer nog vissa av er bli väldigt glada över att se gamla favoriter tillbaka på hyllan. Efterlängtat kaffe från Syd - och Centralamerika har landat i rosteriet och vi lanserar tre väldigt olika sorter...

September månads prenumeration kommer från Ratnagiri Estate i Indien med två partier som skiljer sig åt i efterskörds-processen. Indien tänker du, finns det kaffe där? Jajamen! Det finns till och med riktigt bra kaffe som...

Vi har två nyheter till er prenumeranter i augusti: El Durazno från Guatemala och Gatagua från Kenya. Som vanligt är ni först med att smaka dessa sorter. El Durazno - Guatemala  Det var länge sedan...

I juli månad skickar vi två kaffesorter som är ekologiskt certifierade. Certifiering är vanligtvis inte vår prioritet eftersom vi i huvudsak jobbar med producenter som driver småskaligt jordbruk. Att jobba nära människorna vi köper kaffe...

Den första tanken på ett samarbete mellan Kafferäven och Eguale dök upp i november 2023, när Eguales grundare Jens var på besök hos oss. Nu är vi redo att dela ett gemensamt kaffe med er.

Välkommen på marknad och lördagsöppet i rosteriet! 28 JUNI 26 JULI 30 AUGUSTI I Slakthusområdet rostas kaffe, jäser vin, slungas honung, ystas ost, bryggs öl och odlas grönsaker och på lördagar under sommaren är det...