RESTAURANG

Ska du starta upp eller driver en restaurang och vill servera gott kaffe? 

LILA_02_webb_fyrkant.png

Vårt kaffe

Vi har ett brett sortiment av ursprungskaffe från producenter runt om i världen. Kaffet är rostat för att framhäva smakerna som kommer från ursprung, böntyp och processmetod. Våra blandningar är rostade för att passa espresso, automatiska kaffemaskiner eller för att bryggas som ett fylligare filterkaffe. Vi rostar våra blandningar lite mörkare än våra singlar och tillåter att rosttonerna blir del av smakprofilen utan att ta över de smaker som kommer från ursprung och böntyp. Vi hjälper dig att hitta rätt bland alla kaffesorter så att det passar din stil och preferens.

Utrustning

Vi hjälper dig gärna att hitta rätt utrustning för dina behov. Vi har lång erfarenhet av både espressobryggning och filterbryggning för restaurang och kafé. Dessutom har vi samarbete med espressotekniker Thomas från Bryngeskog service som kan installera maskiner och hjälpa till när det krånglar.

Utbildning

Vi vill att du ska ha de bästa förutsättningarna för att brygga så gott kaffe som möjligt. Vi kan hjälpa dig och personalen på plats i era lokaler att komma igång att brygga kaffe på rätt sätt. Ni kan även besöka rosteriet och lära er om hur kaffet handlas, rostas och bryggs.

Leverans

Inom Göteborg levereras kaffe med cykel. I övriga landet kommer kaffet till din dörr med Dhl. Vi tar emot beställningar i början av veckan på mailadress order@kafferaven.se. Vi rostar och packar måndag-onsdag och skickar tisdag-torsdag.

Gott Sällskap

Serverar du kaffe från Kafferäven är du i gott sällskap med restauranger som Trattoria La Strega, Bar Bulot, Wine Mecahnics, Konserthuset, Slussens Pensionat och Hagabion, för att bara nämna några.