The Fermentation Project - with James Hoffman and Lucia Solis
The Fermentation Project 2026:
A Global Tasting Event
Two years ago we participated in James Hoffman's The Decaf Project, a fun project where we all got to taste one coffee decaffeinated three different ways. When James together with Lucia Solis this year announced The Fermentation Project we wanted to join straight away!
The Fermentation Project is an exciting global tasting event led by coffee professional James Hoffmann with help from coffee fermentation and processing specialist Lucia Solis and sourcing partner Caravela.
This project is designed as an educational tool to talk about the power and limitations of controlled fermentation. When most of the speciality coffee world is thinking about co-ferments/infusions and extreme processing, it's a chance to have a different conversation about the role of processing beyond creating intense flavours.
The tasting event will be held on the 3rd of October and we will roast and send your coffee out from the 10th of September.
In this package you will receive 4x60g of coffee beans.
- Kaffe rostas i Göteborg, vi skickar kaffe som vilat upp till tre veckor efter rostning när det finns, och rostar på beställning när det behövs. Vi skickar kaffe inom en vecka från beställning.
- Vi bjuder på frakten vid beställning över 400kr.
VI ÄR KAFFERÄVEN
Kafferäven Rosteri & Import är ett specialkafferosteri i Göteborg som drivs av Per och Susanna med god hjälp av Elin och Malvina. Vi älskar gott kaffe och vill att du ska njuta av varje kopp du dricker. När vi startade rosteriet 2013 hade vi två tydliga mål:
1) Att handla, rosta och dela med oss av det bästa kaffet vi kunde hitta, från producenter vi har nära relationer med.
2) Att aldrig kompromissa med kvalitén. Dessa mål styr fortfarande allt vi gör.
Vanliga frågor
-
Kaffe rostas i Göteborg, vi skickar kaffe som vilat upp till tre veckor efter rostning när det finns, och rostar på beställning när det behövs. Vi skickar kaffe inom en vecka från beställning.
Frakt med DHL Service Point.
Fraktkostnad 75 kr.
Fri frakt inom Sverige med DHL vid beställningar över 350 SEK.
Alltid spårbart. -
Vår policy gäller i 30 dagar. Om det har gått 30 dagar sedan ditt köp, kan vi tyvärr inte erbjuda dig återbetalning eller byte. För att vara berättigad till retur måste din vara vara oanvänd och i samma skick som du fick den. Den ska också vara i originalförpackningen. Flera typer av varor är undantagna från att returneras. Övriga varor som mat, blommor, tidningar eller tidskrifter kan inte returneras. Kaffe faller inom kategorin mat. För att slutföra din retur behöver vi ett kvitto eller köpbevis. Enklaste sättet att slutföra en retur är att maila info@kafferaven.se med din berättelse så ska vi göra vårt bästa för att du ska bli nöjd.