Gå till innehåll

Land

FRI FRAKT INOM SVERIGE FRÅN 390 SEK

Specialkaffekalender 12/12 - kafferaven

Specialkaffekalender 12/12

12/12 Guji Uraga | Etiopien | Heirloom | Bärtorkad

Vår vän Heleanna köper kaffebär av fler små producenter som odlar sitt kaffe i området Guji. Manager för torkstationen som ligger i den lilla byn Harso heter Mulugeta. Kaffet här växer högt, vilket ger det en komplex smak.

Det här är en bärtorkad lott där de mognaste bären valts ut, tvättats rena och sorterats innan de torkar i 15-20 dagar på upphöjda bäddar. Att bärtorka betyder helt enkelt att hela bäret torkar i solen och skrumpnar ihop som ett russin. Det är den här processen som bidrar till kaffets syltiga toner.

Tidigare inlägg
Nytt inlägg
Stäng (esc)

Vi flyttar till ett nytt utrymme!

Vi flyttar Ash, våran rost, till vårt nya rosteri. Detta sker mellan den 26 oktober och den 2 november. Vi är förberedda på alla händelser men vi föreslår att du beställer kaffe före dessa datum för att säkerställa att det du önskar kommer i tid.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Sök

Varukorg