Vi träffade Marta Albir 2015, precis innan hon startade sin process-station Cafetos de Segovia i Ocotal, Nicaragua. Vi har jobbat nära henne och hennes syster sedan dess och handlat kaffe av deras familje-gård. 2025 fick Marta frågan från sin vän Olga som ville sälja sin gård La Picona. Gården ligger i samma område som Martas egen gård och det var naturligt att jobba vidare med båda gårdarna.

Vi handlade kaffe av La Picona även när Olga drev den och det är naturligt för oss att också forsätta handla av samma gård med dess nya ägare.

På La Picona växer det mestadels Maracaturra, en typisk art för Nicaragua som har en naturlig fruktighet som ger karaktär åt kaffet. Detta är en honeyprocess. Bönorna torkas med fruktkött på Cafetos de Segovia och på det sättet håller Marta kontroll över processen från skörd till export.

La Picona ligger i smakkategori B. För att underlätta ditt val av kaffe så har vi delat in vårt sortiment i olika smakkategorier. A för Adventure, B för Balance, C för Comfort, D för Darker, E för Exclusive och F för Fruit.

- Kaffe rostas i Göteborg, vi skickar kaffe som vilat upp till tre veckor efter rostning när det finns, och rostar på beställning när det behövs. Vi skickar kaffe inom en vecka från beställning.

-Vi bjuder på frakten vid beställning över 400kr.