Blogg

Allt kaffe i hela världen kommer ursprungligen från Etiopien, och i Etiopien finns det en variation av kaffebönor som inte klassificerats. Det är därför Etiopiskt kaffe benämns ”Heirloom”, ett namn för oförädlade växter. När det...

Etiopien - Sidamo Chire - heirloom Parfymerad, torkad frukt, grape, apelsinskal I Sidamo Chire växer kaffet väldigt högt och familjen som odlar det här kaffet på sin gård bor 2300 meter över havet.  Kaffet växer...

Costa Rica - Yemerson - Catuai Mjölkchoklad, russin, smörkola Vi har köpt Yemersons honeyprocessade Catuai varje år sedan vi smakade den för första gången 2018! Såklart på grund av den goda smaken.  Yemerson tillhör den...

Kenya - Kichawir aa - Sl28, Ruiru, Batian Josig, svarta vinbär, körsbär Kooperativet Kichawir ligger i västra Kenya där det framför allt odlas te, här har även kaffeodling ökat under de senaste åren.  Kichawir Farmers...

Nicaragua - la bendicion - catuai  fyllig, krämig, nougat, choklad Gården som drivs av far och son Liberto är omgiven av skog med en stor ekologisk mångfald av växter, djur och fåglar.  Don Liberto Jarquin...

Indien - ratnagiri - Colombia & Cauvery  Parfymerad, kanderad frukt, apelsin  Gården Ratnagiri ligger i närheten av Bababudangiri, i ett hörn av sydvästra Ghats där kaffe i Indien har sitt ursprung. Ratnagiri Estate ägs och...

Standout coffee - Colombia - Sebastian Ramirez - wush wush - anaerobisk Lavendelblom, björnbär, hallon, druva Susanna har bjudit in det Stockholmsbaserade rosteriet Standout coffee för deras fräcka utbud av exklusivt kaffe och stora engagemang...

Honduras - crecencio - pacas  Choklad, nougat, russin Vi köpte kaffe från Crecencio då rosteriet grundades för 10 år sedan och nu har vi passat på igen till vårt jubileumsår. Byarna Cielito, Cedral och Las...

Colombia - El Rodeo - Pink bourbon krämig, kola, gul frukt, plommon Bland kaffebuskarna på El Rodeo reser sig bananpalmer och andra höga träd för att ge skugga åt kaffebären. Hacienda El Rodeo ligger högt...

6/12 Kenya - Mwiria AA - Sl28, Ruiru, Batian Saftig, svarta vinbär, lime, blommig Mwiria är en del av ett Kooperativ i regionen Embu. När vi kom dit första gången var det deras första möte med en...

Costa Rica - Senel Campos - Catuai Choklad, nötkräm, äpple  Senel var den första producenten vi handlade av i Costa Rica, nu driver Alan familjegården tillsammans med sin far Senel.  Senel Campos och hans son...

Etiopien - Logita - Heirloom Apelsin, blommig, smörkola Förra året skrev vi: "Om Per bara fick dricka ett kaffe resten av livet skulle det bli detta": Det är fortfarande sant.  Heleanna Georgalis är en verklig...