Blogg

18/12 - Abakundakawa - bourbon Örtig, citrus, grapefrukt, parfymerad Abakundakawa är namnet på ett kooperativ som startades för att stödja ensamstående mödrar och betyder "Vi som älskar kaffe".  "Abakundakawa" betyder "Dom som älskar kaffe" och är...

17/12 Nicaragua - Bethania - Maracaturra  Läskande, vinös, ananas, mango, parfymerad Anaerobisk fermentering betyder att kaffebären fermenterat i en syrefri miljö innan de skalats. Detta bidrar till den vinösa och fruktiga karaktären och utmanar våra...

Kaffa - Peru - Alarcon Coronel - Geisha Citrus, jasmin, stenfrukt, ljus honung Elin har bjudit in det norska rosteriet Kaffa, deras stora passion för kaffe var det som väckte hennes intresse från första början. ...

Honduras -  Mis Penitas - Parainema Krämig, torkad mango, stenfrukt, kryddig Misael Ochoa heter producenten som odlar denna Parainema, en böntyp i Honduras som både är god att dricka och lätt att odla på lägre höjder....

Allt kaffe i hela världen kommer ursprungligen från Etiopien, och i Etiopien finns det en variation av kaffebönor som inte klassificerats. Det är därför Etiopiskt kaffe benämns ”Heirloom”, ett namn för oförädlade växter. När det...

Etiopien - Sidamo Chire - heirloom Parfymerad, torkad frukt, grape, apelsinskal I Sidamo Chire växer kaffet väldigt högt och familjen som odlar det här kaffet på sin gård bor 2300 meter över havet.  Kaffet växer...

Costa Rica - Yemerson - Catuai Mjölkchoklad, russin, smörkola Vi har köpt Yemersons honeyprocessade Catuai varje år sedan vi smakade den för första gången 2018! Såklart på grund av den goda smaken.  Yemerson tillhör den...

Kenya - Kichawir aa - Sl28, Ruiru, Batian Josig, svarta vinbär, körsbär Kooperativet Kichawir ligger i västra Kenya där det framför allt odlas te, här har även kaffeodling ökat under de senaste åren.  Kichawir Farmers...

Nicaragua - la bendicion - catuai  fyllig, krämig, nougat, choklad Gården som drivs av far och son Liberto är omgiven av skog med en stor ekologisk mångfald av växter, djur och fåglar.  Don Liberto Jarquin...

Indien - ratnagiri - Colombia & Cauvery  Parfymerad, kanderad frukt, apelsin  Gården Ratnagiri ligger i närheten av Bababudangiri, i ett hörn av sydvästra Ghats där kaffe i Indien har sitt ursprung. Ratnagiri Estate ägs och...

Standout coffee - Colombia - Sebastian Ramirez - wush wush - anaerobisk Lavendelblom, björnbär, hallon, druva Susanna har bjudit in det Stockholmsbaserade rosteriet Standout coffee för deras fräcka utbud av exklusivt kaffe och stora engagemang...

Honduras - crecencio - pacas  Choklad, nougat, russin Vi köpte kaffe från Crecencio då rosteriet grundades för 10 år sedan och nu har vi passat på igen till vårt jubileumsår. Byarna Cielito, Cedral och Las...